Unsere Marken: Gesunde Vielfalt

Fisch ist Vielfalt: Kosten Sie unsere variantenreichen Kreationen schonender Veredelung. Das ist ein Genuss für den Gaumen und zugleich gesund, denn neben wertvollen Eiweißen enthält Fisch reichlich Omega-3-Fettsäuren, die leistungsfördernde Aminosäure Tyrosin und als Seefisch Jod für eine gesunde Schilddrüse. So tut genießen gut.

Unser Bestes

Einzigartig in der Produktvielfalt.
Unverwechselbar in der Präsentation.

Lachs à la Carte

Perfekt für das Verarbeiten in der Gastronomie.
Ideal, um Gäste zu verwöhnen.

Edelfisch für alle

Unglaublich leckerer Räucherlachs.
Kaum zu glauben: der moderate Preis.

Der „Feinschliff“ für Edelfisch

Tockensalzung und Beizen von Hand, ausgiebige Reife- und Trockenzeiten und die Kunst unserer Räuchermeister machen aus edlem Fisch Kostbarkeiten für den Gaumen von unübertroffener Güte.

Platinum „Petit Buffet“: Einsame Klasse!
Einzigartig: die Range feinster Räucherfischprodukte für den Einpersonenhaushalt! Mit 41 % sind Singlehaushalte der häufigste Haushaltstyp Deutschlands. Wir servieren ihnen mit kleinen feinen Portionen einzigartigen Genuss.

  • Feinste Räucherfischvariationen
  • Verpackungen von 50 bis 125 Gramm
  • Genau richtig für Millionen Single-Haushalte

Servieren, was nach Mehr schmeckt

Diese Produktlinie mit Lachsspezialitäten aus Norwegen in Klein- und Großgebinden ist abgestimmt auf die Bedürfnisse der Gastronomie. Allen gemeinsam ist das faire Preis-Leistungsverhältnis bei kompromisslos hoher Qualität.

  • Aus frischer norwegischer Rohware
  • Ohne Zusatz von künstlichen Reifemitteln
  • Von Hand mit einer Salz-Zucker-Kräutermischung gebeizt

Himmlischer Lachs zum irdischen Preis

Feinkost für jedermann erschwinglich? Hier ist der Beweis: unser Friesenstern-Sortiment aus frischer norwegischer Rohware über heimischen Edelhölzern kaltgeräuchert – ein wahrhaft himmlischer Genuss – nicht nur für Friesen.

  • Aus frischer norwegischer Rohware
  • Innovative Vakuumsalzung
  • Tiefenenthäutet, geschnitten

Unser Bestes

Einzigartig in der Produktvielfalt.
Unverwechselbar in der Präsentation.

Der „Feinschliff“ für Edelfisch

Tockensalzung und Beizen von Hand, ausgiebige Reife- und Trockenzeiten und die Kunst unserer Räuchermeister machen aus edlem Fisch Kostbarkeiten für den Gaumen von unübertroffener Güte.

Platinum „Petit Buffet“: Einsame Klasse!
Einzigartig: die Range feinster Räucherfischprodukte für den Einpersonenhaushalt! Mit 41 % sind Singlehaushalte der häufigste Haushaltstyp Deutschlands. Wir servieren ihnen mit kleinen feinen Portionen einzigartigen Genuss.

  • Feinste Räucherfischvariationen
  • Verpackungen von 50 bis 125 Gramm
  • Genau richtig für Millionen Single-Haushalte

Lachs à la Carte

Perfekt für das Verarbeiten in der Gastronomie.
Ideal, um Gäste zu verwöhnen.

Servieren, was nach Mehr schmeckt

Diese Produktlinie mit Lachsspezialitäten aus Norwegen in Klein- und Großgebinden ist abgestimmt auf die Bedürfnisse der Gastronomie. Allen gemeinsam ist das faire Preis-Leistungsverhältnis bei kompromisslos hoher Qualität.

  • Aus frischer norwegischer Rohware
  • Ohne Zusatz von künstlichen Reifemitteln
  • Von Hand mit einer Salz-Zucker-Kräutermischung gebeizt

Edelfisch für alle

Unglaublich leckerer Räucherlachs.
Kaum zu glauben: der moderate Preis.

Himmlischer Lachs zum irdischen Preis

Feinkost für jedermann erschwinglich? Hier ist der Beweis: unser Friesenstern-Sortiment aus frischer norwegischer Rohware über heimischen Edelhölzern kaltgeräuchert – ein wahrhaft himmlischer Genuss – nicht nur für Friesen.

  • Aus frischer norwegischer Rohware
  • Innovative Vakuumsalzung
  • Tiefenenthäutet, geschnitten

Unsere Fische: Immer ein guter Fang

Unsere Fische stammen entweder aus nachhaltigem Fang, aus kontrollierter Aufzucht oder von Biofarmen. Neben den klassischen Edelfischen Lachs, Forelle und Aal räuchern wir auch feine Makrelenfilets. Wir haben unser Sortiment aufgeteilt in Packungsgrößen für private Genießer sowie für Handel und Gastronomie.

Ein großer Fisch für höchsten Genuss

Lachs ist immer ein kapitaler Fang nicht zuletzt für Genießer.
Entdecken und schmecken Sie selbst, auf wie vielfältige Weise wir diesen herrlichen Fisch veredeln. …

Unser Lachssortiment:

Räucherlachs
Räucherlachs
Gravadlachs
Gravadlachs
Sockeye Wildlachs
Sockeye Wildlachs
BIO-Räucherlachs
BIO-Räucherlachs
Baguette-Lachs
Baguette-Lachs
Sandwich-Lachs
Sandwich-Lachs
Gebeizte Räucherlachsspezialitäten
Gebeizte Räucher­lachs­spezialitäten
Lachsrückenfilet
Lachsrückenfilet
Stremellachs
Stremellachs
Lachspralinen
Lachspralinen
Pulled Salmon
Pulled Salmon
Lachskugler
Lachskugler

Vier Mal Fisch vom Feinsten

Aal, Forelle, Makrele: Allein bei dieser Aufzählung läuft dem Fischliebhaber das Wasser im Munde zusammen.

Schauen und kosten Sie, was unser Räuchermeister daraus macht:

Aal
Räucheraal und<br>Räucheraalfilet
Räucheraal und
Räucheraalfilet
Forelle
Forelle und<br>Forellenfilet
Forelle und
Forellenfilet
Makrelen
Makrelenfilets
Makrelenfilets

Räucherfischsortimente: edel und fein kombiniert

Unsere Räucherfisch- und Lachsprodukte bekommen Sie auch als kombinierte Sortimentspackungen.

Unser Räucherfischsortiment:

Edelfischräucherplatte
Edelfischräucherplatte
Lachs-Sortiment „Take Five“
Lachs-Sortiment „Take Five“
Dinner for One
Dinner for One
Dinner for Two
Dinner for Two
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