Ein Hauch von Dill
Gravadlachs
Unser Gravadlachs wird nach skandinavischer Tradition gebeizt – mit einer Mischung aus Salz, Zucker, Pfeffer und feinem Dill. Dabei verzichten wir konsequent auf künstliche Reifemittel und setzen stattdessen auf bewährte Verfahren, die dem Fisch Zeit geben, sein volles Aroma zu entfalten. So entsteht ein feinwürziger Lachs mit unverwechselbarem Geschmack – von der Premiumlinie bis zur fair kalkulierten Lösung.
Mehrfach prämiert – in Geschmack und Qualität
Anerkannte neutrale Institutionen bestätigen Qualität und Umweltverträglichkeit unserer Produkte mit ihren Gütesiegeln.
Platinum
- Aus frischer Norwegischer Rohware
- Handgebeizt
- Lange Reife- und Ruhezeiten
- Trim D: Bauchlappen, Muskeldreieck, Silberhaut entfernt, Schwanz pariert
Art-Nr. 660
Norwegischer Gravadlachs
geschnitten, ohne Haut
Seiten ca. 0,7 bis 1,1 kg
10 Seiten / Karton
Art-Nr. 661
Norwegischer Gravadlachs
ungeschnitten, mit Haut
Seiten ca. 0,7 bis 1,1 kg
10 Seiten / Karton
Art-Nr. 615
Norwegischer Gravadlachs
geschnitten
500 g
10 oder 20 Seiten / Karton
Art-Nr. 7602
Norwegischer Gravadlachs
90 g Packung, (inkl. Senf-Dill-Sauce)
6 MAP Schalen / Karton
Art-Nr. 7601
Norwegischer Gravadlachs
50 g Packung (inkl. Senf-Dill-Soße)
6 MAP Schalen / Karton
FRiesländer
- Aus frischer Norwegischer Rohware
- Handgebeizt
- Lange Reife- und Ruhezeiten
- Trim D: auf der Silberhaut
Art-Nr. 600
Norwegischer Gravadlachs
ungeschnitten, mit Haut
Seiten ca. 0,8 bis 1,2 kg
10 oder 15 Seiten / Karton
Art-Nr. 610
Norwegischer Gravadlachs
geschnitten, mit Haut
Seiten ca. 0,8 bis 1,2 kg
10 oder 15 Seiten / Karton
Friesenstern
- Aus frischer Norwegischer Rohware
- Nach modernen Verfahren veredelt
- Tiefenenthäutet, Silberhaut entfernt
Art-Nr. 631
Buffet Gravadlachs
geschnitten, ohne Haut
1 kg
10 Seiten / Karton
Art-Nr. 6336
Buffetware
geschnitten, tiefenenthäutet, ohne Haut, vakuumverpackt
Seiten ca. 0,9 bis 1,4 kg
10 Seiten / Karton
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