Räucheraal und Räucheraalfilet

Erstklassige Farmaale werden von unserem Räuchermeister über Buchenholzspänen traditionell im Altonaer Ofen heißgeräuchert: So erzielt er das unvergleichliche Raucharoma.

Für jedes verkaufte Kilo Aal unterstützen wir finanziell den Eel Stewardship Fund (ESF) der Initiative zur Förderung des europäischen Aals e. V. (IFEA).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennerwert kJ/ kcal: 1378/ 329
Fett in g: 28,6
  • davon gesättigte Fettsäuren in g:
7,1
Kohlenhydrate in g: 0,0
  • davon Zucker in g:
0,0
Eiweiß in g: 17,9
Salz in g: 2,2

Art-Nr. 160
Räucheraalfilet
500 g 
10 Packungen/Karton

Art-Nr. 163
Räucheraalfilet
100 g
10 oder 20 Packungen/Karton

Art-Nr. 164
Räucheraalfilet
200 g
10 oder 20 Packungen/ Karton

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